Bread Rasmalai Recipe in Hindi – ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि।

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आज हम आपको Bread Rasmalai Recipe in Hindi में बताने वाले है। आपको बताते चले रसमलाई बंगाल की एक फेमस डिश है। आज के समय में बंगाल ही नहीं पुरे देश में रसमलाई को बड़े चाव से खाया जाता है। वैसे तो रसमलाई को काफी तरीको से बनाया जाता है लेकिन आज हम आपको ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि को बताने जा रहे है।

Bread Rasmalai को बनाना बहुत ही आसान होता है और आपको दूकान से ब्रेड भी आसानी से उपलब्ध हो जाता है। आप किसी भी त्यौहार पर रसमलाई रेसिपी को बनाकर मेहमान या दोस्तों को खिला सकते है और तारीफ़ पा सकते है।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

  • तैयारी में लगाने वाला समय – 20 मिनट
  • पकने में लगाने वाला समय – 25 से 30 मिनट
  • कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 से 4 लोगो के लिए

Bread Rasmalai Recipe Ingredients – ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए जरुरी सामग्री

ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होने वाली है। आप निचे से पूरी लिस्ट चेक कर सकते है।

Bread Rasmalai Recipe IngredientsQuantity
ब्रेड स्लाइस10 स्लाइस
कन्डेंस्ड मिल्क 4 चम्मच
दूध1 लीटर
खोया100 ग्राम 
चीनी4 बड़े चम्मच
किशमिश7 से 8
बादाम टुकड़े8 से 10
पिस्ते8 से 10
काजू 8 से 10
इलायची का पाउडरआधा चम्मच
केसर3 से 4 रेशे

Bread Rasmalai Recipe in Hindi – ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि।

अगर आप जानना चाहते है की ब्रेड की रसमलाई कैसे बनती है तो निचे दिए कुछ steps को फॉलो करना पड़ेगा।

Step 1. Bread Rasmalai Recipe बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गैस पर रख दे और गर्म करते रहे।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 2. अब थोड़ा उबाल आने पर उसमे केसर डाल दे। इससे दूध में केसर का रंग आ जायेगा और केसर की खुशबू आने लग जायेगी।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 3. अब दूध में कन्डेंस्ड मिल्क और खोया और चीनी डाल के माध्यम आंच पर पकाये , इसको बीच में चम्मच से चलाते रहे ताकि बर्तन में नीचे न लगे।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 4. जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो उसमे इलायची का पाउडर मिलाकर 2 मिनट तक चलने दे और फिर गैस को बंद कर दे।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 5. अब आपको कूकीज कटर की मदद से ब्रेड को गोल काट लेना है। अगर आपके पास कूकीज कटर नही है तो आप किसी ढक्कन या गिलास की मदद से ब्रेड को काट सकते है।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 6. इसके बाद कटे हुए ब्रेड के टुकड़ो को दूध में डाल दे और अच्छे से दूध में पलट कर भिगो दे। इसके 1 मिनट बाद किसी प्लेट या फिर कटोरी में निकाल ले।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

Step 7. अब चमचे की मदद से ब्रेड के ऊपर दूध को डाले और ऊपर से कटे हुए काजू,बादाम और किशमिस डाल कर गार्निश कर दे।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi

इस तरह आपकी ब्रेड की रसमलाई बनकर तैयार है। आप इसे मेहमान या दोस्तों को सर्व कर सकते है।

Bread Rasmalai Recipe in Hindi Video

ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि के लिए कुछ सुझाव।

  • अगर आपके पास ब्रेड कटाई के लिए कूकीज कटर नहीं है तो आप गिलास से काट सकते है।
  • ब्रेड को दूध में ज्यादा समय तक न डुबोये। ज्यादा समय तक रखने से ब्रेड गल कर दूध में मिल जायेगे।
  • ड्राई फ्रूट और कंडेन्स मिल्क डालने के बाद दूध को चम्मच से चलाते रहे जिससे तली में न लगे।
  • आप दूध को केवल 2-3 दिन तक फ्रीज में रख कर इस्तेमाल करे।

निष्कर्ष :-

आशा करता हूँ की आपको हमारी Bread Rasmalai Recipe in Hindi पसंद आयी होगी। हमने आपको डिटेल से ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि में इस्तेमाल होने वाले स्टेप्स को बताया है इससे आपको दोबारा नहीं सोचना पड़ेगा की ब्रेड की रसमलाई कैसे बनती है। ऐसे ही recipe टिप्स के लिए swaddesi को जरूर चेक करे।

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