आज हम आपको Suji Ka Halwa Recipe In Hindi के बारे में बताने वाले है। सूजी का हलवा भारत की बहुत ही लोकप्रिय व पारंपरिक डिश है। घर में कोई मेहमान आ जाए या फिर कोई त्यौहार हो suji ka halwa एक ऐसी डिश है जिसको झटपट तैयार किया जा सकता है। आपने कई मंदिरो में भी देखा होगा की सूजी का हलवा प्रसाद के रूप में भी दिया जाता है।
सूजी का हलवा रेसिपी बनाने के लिए कुछ ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नहीं पड़ती है। आप चाहे तो सिंपल सूजी का हलवा चीनी और सूजी की सहायता से बना सकते है या फिर थोड़ा स्पेशल बनाने के लिए इलायची और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश भी कर सकते है। कुछ लोगो को भंडारे वाला सूजी का हलवा पसंद आता है।
तो चलो आज हम आपको बताते है की सूजी का हलवा कैसे बनता है या फिर घर पर सूजी का हलवा कैसे बनाएं।
- तैयारी में लगाने वाला समय – 5 मिनट
- पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट
- कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए
Suji Ka Halwa Recipe Ingridients – सूजी का हलवा मुख्य सामग्री
सूजी का हलवा बनाने की विधि के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी। हमने कुछ सामग्री की लिस्ट बनायीं है। इसके अलावा भी आप अपने हिसाब से कुछ चीजों को जोड़ सकते है व हटा सकते है।
| Suji Ka Halwa Recipe Ingridients | Quantity |
| सूजी | 1 कप |
| चीनी | 1.5 कप |
| घी | 1/2 कप |
| इलाइची कुटी हुई | 1/4 टी स्पून |
| बादाम | 5 टुकड़े किये |
| काजू | 5 टुकड़े किये |
| पानी | 3 कप |
सूजी का हलवा बनाने की विधि – Suji Ka Halwa Recipe In Hindi
Step 1. सबसे पहले एक पतीले में डेढ़ कप पानी डालकर उबाल ले और फिर गैस से उतार कर रख दे। यह पानी बाद में हलवे में डालने में इस्तेमाल करना है।
Step 2. एक कढ़ाई ले और इसमें घी और सूजी चमचे से चलाये। कुछ समय बाद घी गर्म होकर सूजी में मिल जाएगा।
Step 3. आपको ऐसे ही 9 से 10 मिनट तक चम्मचे से सूजी को चलते रहना है। आप देखेंगे की कुछ समय बाद सूजी का रंग भूरा हो जाएगा। इसके बाद आपको गैस को कम कर देना है।
Step 4. अब धीरे – धीरे उबला हुआ पानी को सूजी में मिलाये। इसके साथ चम्मच से सूजी को हिलाते रहे ताकि गांठ न बने।
Step 5. कुछ समय बाद आप देखेंगे की सूजी सारा पानी सोख लेगी। अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर को मिलाये।
Step 6. थोड़ी देर चम्मच चलाने पर आप देखेंगे की चीनी पिघल जायेगी और सूजी गाढ़ा हो जाएगा। अब इसमें काजू और बादाम को मिलाये और 2 मिनट तक और चम्मच से मिलते रहे।
Step 7. अब गैस को बाद कर ले और हलवे को किसी प्लेट में निकाल ले।
इस तरह आपका सूजी का हलवा बनकर तैयार है।
सूजी का हलवा बनाने के लिए सुझाव।
- सूजी का हलवा नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप पानी की जगह सूजी में दूध को मिलाये।
- दानेदार सूजी का हलवा बनाने के लिए आप सबसे पहले पानी में चीनी डालकर चाशनी तैयार कर ले। अब इसको बाद में सूजी में पानी के स्थान पर मिलाये। आपका सूजी का हलवा दानेदार बनेगा।
- आप चाहे तो केसर को भी मिला सकते है। इसके लिए 2 चम्मच दूध में केसर के रेशे डालकर 5 मिनट रख दे। अब इस दूध को हलवे में मिलाये।
हलवा में क्या क्या डाला जाता है?
सूजी के हलवे में सूजी , चीनी ,पानी ,इलायची और ड्राई फ्रूट्स मुख्य सामग्री है।
सूजी के हलवा खाने से क्या फायदा होता है?
सूजी खाने से आपका पाचन तंत्र मजबूत बना रहता है।
Suji Ka Halwa Recipe Video
निष्कर्ष :-
आशा करता हूँ की आपको हमारी Suji Ka Halwa Recipe In Hindi रेसिपी पसंद आयी होगी। हमने आपको डिटेल से सूजी का हलवा बनाने की विधि में इस्तेमाल होने वाले स्टेप्स को बताया है इससे आपको दोबारा नहीं सोचना पड़ेगा की सूजी का हलवा कैसे बनेगा या फिर सूजी का हलवा कैसे बनाएं. ऐसे ही जानकारी के लिए हमारे वेबसाइट को चेक करे।