Cumin Powder | Cumin Powder in Hindi | Jeera Powder | जीरा पाउडर बनाने की विधि | How To Make Cumin Powder
अगर आपके मन में Cumin Powder in Hindi से जुड़ा कोई सवाल है तो आज हम आपको cumin powder या जीरा पाउडर को बनाने का तरीका बताने वाले है। आपने Cumin Powder को बाजार में jeera masala powder के नाम से बिकता हुआ देखा होगा। घर पर बने व्यंजन हो या इंडियन पापड़ी चाट सभी में जीरा पाउडर इस्तेमाल में लाया जाता है।
अगर आप घर पर जीरा पाउडर या cumin powder बनाने की सोच रहे है तो आप आसानी से मार्किट जैसा जीरा मसाला पाउडर का स्वाद ला सकते है। तो चलो आपको भुना हुआ जीरा पाउडर बनाना सिखाते है।
- तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट
- पकने में लगाने वाला समय – 5 मिनट
- कितने लोगो के लिए बनेगा – 4 से 5 लोगो के लिए
Ingredients For Cumin Powder in Hindi ( Jeera Powder ) – जीरा पाउडर मुख्य सामग्री
| Cumin Powder Ingredients | Quantity |
| जीरा | 100 ग्राम |
| मिक्सर या ओखली | जीरा पीसने के लिए |
घर पर जीरा पाउडर बनाने की विधि | Make Cumin Powder in Hindi
जीरा पाउडर बनाने के लिए आपको कुछ स्टेप्स को फॉलो करना पड़ेगा। हमने आपको नीचे डिटेल्स से सभी स्टेप्स को समझाया है।
Step 1. सबसे पहले जीरा को एक प्लेट में रख कर अच्छे से साफ़ कर ले।
Step 2. अब आप गैस पर तवे को रख कर तेज चला ले और सारा जीरा तवे पर डाल दे।
Step 3. इसके बाद जीरा अच्छे से भून ले। जब जीरा भूरे रंग का हो जाए और खुशबु आने लगे तो गैस को बंद कर दे और जीरा एक प्लेट में निकाल कर ठंडा कर ले।
Step 4. जब जीरा ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी के जार में डालकर अच्छे से पीस ले। जीरे को 2 से 3 बार पीसना है।
Step 5. अब एक छलनी की मदद से जीरे को छान ले और एक प्लेट में निकाल लेऔर कुछ समय तक प्लेट में ही रहने दे ताकि पीसने से गर्म हुआ जीरा ठंडा हो जाये।
Step 6. अब आप जीरे को किसी टाइट डब्बे में डाल कर रख सकते है। अब आप इस जीरा पाउडर को किसी भी रेसिपी या फिर छाछ आदि में डालकर पी सकते है।
जीरा पाउडर बनाने के लिए सुझाव।
जीरा पाउडर बनाने के लिए आपको निम्नलिखित बातो का ध्यान रखना जरुरी है।
- जीरे को भूरा होने पर तवे से उतार ले नहीं तो जीरा काला पड़ जाएगा।
- जीरे को पीसने से पहले अच्छे से ठंडा जरूर कर ले।
- आप चाहे को मिक्सी की जगह ओखली या बेलन की मदद से भी पीस सकते है।
- जीरे को मिक्सी में पीसने पर यह गर्म हो जाता ही इसलिए एयरटाइट डब्बे में रखने से पहले इसको अच्छे से ठंडा कर ले।
क्यूमिन पाउडर क्या है?
जीरा गर्म करके उससे अच्छे से पीसने से जो पाउडर बनता है उसे क्यूमिन पाउडर कहते है।
जीरा पाउडर के फायदे क्या है?
जीरा पाउडर खाने के कई फायदे है।
– आपको पाचन सकती बढ़ती है।
– इसमें vit E पाया जाता है जिससे यह एकअच्छा एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम है।
– यह आपकी इम्युनिटी को बढ़ता है।
जीरा कौन सी बीमारी में काम आता है?
जीरा मुख्यतः पेट से जुडी बीमारी जैसे पेट दर्द, डाइरिया आदि में काम आता है।
How to Make Cumin Powder in Hindi Video
निष्कर्ष :-
आशा करता हूँ की आपको हमारी जीरा पाउडर बनाने की विधि स्टेप्स पसंद आयी होगी। हमने आपको डिटेल से Cumin Powder In Hindi में इस्तेमाल होने वाले स्टेप्स को बताया है इससे आपको दोबारा नहीं सोचना पड़ेगा की जीरा पाउडर बनाने का तरीका या फिर जीरा मसाला पाउडर कैसे बनाते है . ऐसे ही जानकारी के लिए हमारे वेबसाइट को चेक करे।